Cómo Elegir los Cuchillos de Cocina

Todas las diferentes personas que en alguna ocasión has realizado alguna tarea dentro de la cocina como la preparación de alimentos sabe perfectamente la importancia que tienen los cuchillos, para ello en esta ocasión quiero mostrare como elegir los cuchillos de cocina para que así de esta forma puedes tener los cuchillos más cómodos y que te faciliten realizar las diferentes actividades y tareas de cocina para las que se requiera de los cuchillos. Aquí te mostrare algunas recomendaciones y consejos que tienes que tener en cuenta para que puedas tener en tu cocina los cuchillos más indicados y que mejor se ajusten a tus necesidades.

- Antes de elegir los cuchillo para tu cocina tiene que indagar cuales son todas las marcas disponibles en el mercado. Existen distintos fabricantes de cuchillos, cada uno con distintos puntos tanto bueno y malos. En la actualidad puedes encontrar marcas como Wusthof, Henckels, Masamoto, Shun, entre otras que son bien populares. Una recomendación especial es que tienes que comprar la gama de precios y las opciones de cada uno de los diferentes fabricantes. Nunca te dejes llevar por precio, la calidad es lo que importa, pero recuerda que nuca el cuchillo más caro es el mejor.

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- Tienes que tener claramente qué tipo de cuchillos necesitas. Los diferentes estilos de cuchillos están diseñados con usos limitados preconcebidos. Existen cuchillos para el pelado, deshuesado, fileteado, troceado y picado. Pueda ser que necesites comprar barios cuchillos, esto depende de tu situación. Tienes que preguntarle al comparador a un cocinero profesional antes de optar por alguna tipo de cuchillo.

- También es importante que tengas en cuanta de que materiales está elaborada cada uno de los cuchillos antes de comprarlo. Con cada uno de los cuchillos podrás conseguir un estilo diferente dependiendo básicamente de las opciones que tenga: el material de lámina, espiga de estilo, el material de manija, almohadones y altura de la espiga. Cada una de estas distintas alternativas tendrás un propósito  y ciertos factores en función a la cuchilla. Un vendedor calificado o un cocinero profesional pueden explicarte perfectamente estos factores y darte las mejores ideas para elegir los cuchillos más indicados para ti.

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- No olvides de probar su comodidad. Una vez que ya tengas las alternativas a pocos cuchillos, debes probar la comodidad y el agarre de cada uno. Para ello debes tomar cada uno de los cuchillos que pretendes comprar y probar como si ya lo estuvieras utilizando. Sujeta el mango del cuchillo y debe caber cómodamente en tu mano.  El cuchillo debe tener un perfecto equilibrio entre la hoja del cuchillo y el mango, de tal forma que la hoja del cuchillo no resulte difícil de controlar. La mejor forma de comprobar si es cómodo es poniendo en acción, es decir, de ser posible tienes que cortar, rebanar o pelar algo que te sea posible antes de comprarlo. Nunca compres cuchillos sin antes haberlo probado.

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